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因为是袁隆平发明了杂交水稻，袁隆平为了人民吃上粮食，自己经历了千辛万苦找到了不育植株，让人们有饭吃，解除饥饿，所以被誉为杂交水稻之父。
袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻的研究，先后成功研发出“三系法”杂交 水稻、“两系法”杂交水稻、超级杂交稻一期、二期，与此同时，袁隆平提出并实施“种三产四丰产工程”，运用超级杂交稻的技术成果，出版中、英文专著6部，发表论文60余篇。2017年7月，任青岛海水稻学院首席教授。
2017年9月，袁隆平宣布一项剔除水稻中重金属镉的新成果。 2018年4月14日，袁隆平在海南接受凤凰财经采访时发表了对转基因的看法。对于转基因大豆，袁隆平指出，只要是通过安全检测的转基因作物，都是没有问题的。袁隆平表示，转基因是农业的未来发展方向。
扩展资料：
主要贡献
1、袁隆平在国内率先开展水稻杂种优势利用研究。在他撰写的第一篇论文《水稻的雄性不孕性》中，提出了：“要想利用水稻杂种优势，首推利用雄性不孕性”。他的理论与研究实践是对经典遗传学理论的挑战，否定了水稻等“自花授粉作物没有杂种优势”的传统观点，极大地丰富了作物遗传育种的理论和技术。?
2、袁隆平解决了三系法杂交稻研究中的三大难题。
一是提出用“野生稻与栽培稻进行远缘杂交”的技术方案，终于找到了培育雄性不育系的有效途径，于1973年实现了不育系、保持系和恢复系的“三系”配套。
二是育成强优势的杂交水稻“南优2号”等一批组合，并在生产上大面积应用，成为世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。
三是突破了制种关，过去的研究认为，水稻异交率仅2.4%，杂种一代种子产量极低，离生产要求相距甚远；国际水稻所1971年开始研究，1973年放弃，原因也就是当时在该所没有人相信可以解决制种难题。而袁隆平领导的课题组成功地解决了这一难题，制种产量逐渐提高，现在高的已达亩产300公斤以上。
3、袁隆平提出了杂交水稻的育种发展战略，即方法上由三系到两系再到一系，程序越来越简单而效率越来越高；杂种优势水平上由品种间到亚种间再到远缘杂种优势利用，优势越来越强，促使杂交水稻一步一步向新的台阶迈进。这一思路已被国内外同行采用，并成为杂交水稻育种发展的指导思想。 ?
4、袁隆平解决了两系法中的一些关键技术难题。如1989年在两系法研究遇到重大挫折的时候，他提出了选育实用光温敏核不育系导致不育的起点温度指标和选育的技术策略，使两系法杂交水稻研究走出了低谷。
后来又研究并提出了核心种子生产程序和冷水串灌繁殖等重大技术，使两系法杂交水稻研究最终取得成功并推广应用。他1987年起担任“863”项目两系法杂交水稻技术研究专题责任专家，主持全国性协作攻关。1995年两系法杂交水稻研究成功，两系杂交稻比同熟期 三系杂交稻增产5%～10%。
5、他设计出了以高冠层、矮穗层和中大穗为特征的超高产株型模式和培育超级杂交稻的技术路线,并在超级杂交稻研究方面连续取得重大进展。1997年，袁隆平又开展超级杂交稻研究。已于2000年、2004年、2012年分别实现中国超级稻百亩示范片亩产700公斤、800公斤、900公斤的第一期、第二期、第三期目标。
2013年，他启动了百亩示范片亩产1000公斤的超级杂交稻第四期目标攻关，计划到2020年前实现目标。同时实施超级杂交稻“种三产四”丰产工程，促进科技成果的生产应用。自2007年以来取得巨大的增产、增收效应，全国已有7个省市实施，其中湖南省全省参加的县（市、区）由20个增加至2012年50个，面积达882万亩。截至2012年，累计示范推广面积2000多万亩，增产20多亿公斤，为粮食持续稳定增产做出了新的贡献。
参考资料：
袁隆平培育出什么水稻？
世博会中国馆三楼，一块名为“希望大地”的“农田”格外引人瞩目。这块面积不足十平方米的三角形试验田，周围笼罩着晶莹的玻璃。200多丛种植在白色椭圆花盆的葱翠水稻，正在白炽灯光的照耀下，不停进行着光合作用。如今，这片稻田已是禾叶青青、穗子初成、高及膝盖，呈现出一派生机勃勃的景象。
“杂交水稻之父”袁隆平正在试验阶段的新作——第三代超级杂交水稻，让中国馆成了名副其实的“天下粮仓”。据悉，这批将在9月收割的水稻，亩产将达到800公斤，把目前平均亩产不过450公斤的杂交水稻远远甩在了后面。
“亩产800公斤是一个新起点，我希望能在未来几年达到每公顷13.5吨(亩产约900公斤)。”耄耋之年的袁隆平，还在继续着他的水稻杂交之梦，中国乃至世界的粮食的安全问题仍然牵动着这位科学家的心。昨天下午，在无锡出席世博会科技创新与城市未来论坛的袁隆平就粮食安全问题，接受了《第一财经日报》等媒体的专访。
记者：中国馆的超级水稻让大家充满期待，您和您的团队正在攻关的第三代超级水稻什么时候能够实现亩产900公斤的目标？有没有确切的一个时间表？
袁隆平：第二代超级杂交水稻达标后，我们就开始研究第三代了。当初，我建议把第三代超级杂交稻亩产目标定在900公斤，农业部采纳了我的建议，并且立了项计划从2006年到2015年，亩产达到900公斤。我们取得了一定的进展。我们希望提前2到3年，2012年的时候实现第三代超级稻亩产的目标。我今年已经80岁了，希望能在90岁的时候，争取实现超级稻亩产达1000公斤的目标。
记者：您从1964年就开始研究杂交水稻，就是为了解决中国人的口粮问题。中国现在的杂交水稻产量是多少？除了帮助中国解决粮食问题，杂交水稻技术还在哪里发挥了作用？
袁隆平：中国杂交水稻的情况是这样的，全国的水稻种植面积大概是4.4亿亩，平均产量每公顷6.3吨。杂交稻占了总水稻面积的57%，平均产量是7.2吨，杂交稻比一般的高产常规稻增产20%以上，每年可以多养活几千万人口。
为了帮助其他国家解决粮食问题，我们已经做好了充分准备，我们也愿意、乐意帮助其他国家发展杂交稻。这样算一笔账，如果有7500万公顷种植杂交稻，每公顷按增产2吨计算，增产的粮食1.5亿吨。可以多养活4到5亿人口。
在2009年，国外杂交稻的种植面积已经有300万公顷，4500多万亩，主要是在印度、越南、菲律宾、孟加拉和美国。印度最多，有130万公顷，增产的幅度是15%到20%。越南有1000万亩，产量每公顷6.3吨，常规稻是4.5吨。原来它是一个稻米短缺的国家，但由于多年大面积种植杂交稻，成为仅次于泰国的第二大稻米出口国。
记者：很多专家认为，要提高粮食的亩产量，需要借助转基因技术。但是转基因技术给粮食安全带来了很多争论。您认为，转基因技术是否能在粮食产生领域大面积推广？有很多人认为，您的杂交水稻就是广义上的转基因技术，您怎么看？
袁隆平：杂交水稻没有用到转基因技术。
推广粮食转基因技术，必须非常慎重。比如有的粮食基因能抗病毒、抗虫害，这种基因是由于植物遭受病虫害后，产生抗体毒素变异而来的。人类食用这种转基因粮食，这种毒素基因到底会不会对人体产生毒害，会产生什么样的结果，还是一个未知数。现在，转基因研究人员都拿小白鼠和小昆虫做实验，把实验结果作为证据。但是，老鼠是老鼠，人是人。人体的结构要比小白鼠的复杂得多。小白鼠吃了没有事，不代表人吃了也会没事。这种技术仍需要更深入的研究和实验。如果，转基因粮食研究获得批准，可以找人来做试验，我愿意第一个报名去做实验者。
但是，从另一方面来说，有些转基因是比较安全的。比如，有中国科学家把玉米的基因转入水稻中，提高水稻光合作用的效率，加快水稻的生长，用这种转基因方法来提供水稻产量，没有安全问题。因为，玉米本来就是可以吃的，它的基因对人类来说是安全的。所以不能一竿子把转基因技术“打死”。
记者：《第一财经日报》一直很关注华中农业大学在进行的转基因水稻研究，他们面临的争论也很多，您对他们有没有关注？
袁隆平：他们目前还在试验阶段，离亩产还有很长的路要走。
转基因水稻的研究要做，不能说有人担心，有可能出现安全问题，就停滞不前。虽然，我国的杂交水稻技术目前在国际上领先，一些跨国种业公司在常规技术落后于中国，但他们的转基因生物技术超过中国，如果中国不加强生物技术的研究和应用，短则5年、长则10年，我国就可能丧失杂交水稻技术的领先优势。
第一次绿色革命发生在上世纪50年代初，其主要特征是把水稻的高秆变矮秆，另外辅助于农药和农业机械，从而解决了19个发展中国家粮食自给问题。世界上一些国家科技对农业增长的贡献率一般都在70％以上，像以色列这样一个极度缺水的国家，它的科技对农业的贡献率达到90％以上。
我国的杂交水稻是第一次绿色革命时期的杰出代表。科学技术是第一生产力，农业生产力是农业经济发展的重要推动力，是加快传统产业向现代产业发展，确保我们粮食安全的关键因素，在提高我国农业的综合生产能力、促进产业升级、提高资源的利用率和抵御自然灾害的能力及增加农民收入等方面做出了重要的贡献。
回答者：a559988 - 江湖新秀 四级 9-12 21:17
第一次是指发现矮杆基因并加以利用.
杂交稻是水稻(包括其他的农作物)生产中的新革命,开启了一个全新的领域.
回答者：叶绿之夏 - 魔导师 十一级 9-12 21:17
湖南雨量丰沛，热量充足，土壤肥沃，是我国水稻生产重要省份。在正常年景下，湖南稻米总产量和种植面积均居全国第一位，总产占全国的比重稳定在13%以上。稻作区广布全省14个地、州、市。每到收割季节，到处是稻浪翻滚、金谷飘香的迷人景象。
湖南水稻有籼稻和粳稻两大类，以籼稻为主品种资源丰富，原有地方品种和引进品种9000余个。目前推广的品种200多个，经农业部门评选鉴定，优质品种70多个，全省推广种植优质品种500多万亩。在1993年首届中国农业博览会上，湘早籼15号和湘籼3号、珍珠糯分别获金奖和铜奖。前两种稻米在外观和食用品质方面均达到了泰国丝苗米的标准。利用优质品种加工而成的“湖南丝苗米”、“洞庭香丝”、“洞庭猫牙米”、“湖南珍珠米”、“湖南香米”等在市场上十分畅销。
在优质稻育种方面，湖南长期处于全国领先水平。1973年湖南水稻专家袁隆平在世界上首先研究成功籼型杂交水稻。这一科研成果大大丰富了作物遗传育种理论和技术，使水稻的亩产和总产量跃上了一个新台阶，从而被称为“第二次绿色革命”。
1993年10月通过鉴定的由湖南农学院副教授万文举主持研究的遗传工程水稻也是一项国内外首创的重大成果。该项研究运用分子育种理论与技术，采用浸胚法将玉米基因导入水稻，成功地培育出多穗、大穗和超高产型新品种，解决了多穗、大穗和高结实率三者难于统一的矛盾。这项成果现已开始在湖南推广应用。
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